La Salamandre - Bar & Epicerie

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Domaine Etienne Pochon Vigneron

Soucieux des répercussions de ses actions sur la nature, Etienne Pochon commence en 2014 une certification en agriculture biologique. Plusieurs techniques respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique étaient cependant appliquées depuis déjà plusieurs années : utilisation d’engrais organique, suppression des herbicides, lutte biologique contre le vers de la grappe par la confusion sexuelle…
Pourquoi nous avons choisi ses vins ? Terroir & tradition.

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