La Salamandre - Bar & Epicerie

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Château Monthelie Eric de Suremain Vigneron

Chez Eric on observe la terre, on étudie la plante, on préserve l’équilibre. Le vigneron met ses connaissances et son savoir-faire au service d’une viticulture respectueuse de l’environnement : il adapte les techniques d’aujourd’hui sans prendre le pas sur la tradition. En bref, Eric de Suremain se questionne sans cesse pour travailler au mieux ses vignes et élaborer ses vins !

Pourquoi nous avons choisi ses vins ? Pureté et tradition !

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